cara pembuatan tempe

hai, bagi anda yang ingin berbisnis, ? kita coba bisnis tempe 555, dan ini ada beberapa cara :

Cara Membuat Tempe

Tempe dan tahu merupakan makanan tradisional sebagian besar masyarakat Indonesia, namun ketahuilah bahwasanya saat ini Tempe telah menyebar keseluruh penjuru dunia.

Kaum vegetarian di seluruh dunia banyak yang telah menggunakan tempe sebagai pengganti daging.  Akibatnya sekarang tempe diproduksi di banyak tempat di dunia, tidak hanya di Indonesia. Berbagai penelitian di sejumlah negara, seperti Jerman, Jepang, dan Amerika Serikat.

Teknik pembuatan tempe ini telah dikerjakan masyarakat Indonesia khususnya bermula dari masyarakat Jawa selama beberapa abad yang lalu  dengan prosedur pembuatannya masih sangat sederhana. Berbagai bahan dasar yang dapat digunakan dalam pembuatan tempe, tetapi yang paling populer dan paling banyak dipergunakan adalah tempe berbahan dasar kedelai.

Untuk memperoleh tempe yang berkualitas baik, maka kedelai yang digunakan juga harus yang berkualitas baik dan tidak tercampur dengan biji-bijian yang lain, seperti jagung, kacang hijau dan biji-bijian lainnya. Selain itu, prosedur pengolahan harus dilakukan dengan cermat. Proses pembuatan tempe pada dasarnya adalah proses menumbuhkan spora jamur tempe, yaitu Rhizopus sp., pada biji kedelai.

Dalam pertumbuhannya, Rhizopus sp. membentuk benang-benang yang disebut sebagai benang hifa. Benang-benang hifa ini mengikatkan biji kedalai yang satu dengan biji kedelai lainnya, sehingga biji-biji kedelai ini membentuk suatu massa yang kompak. Massa kedelai inilah yang selanjutnya disebut sebagai tempe.

Selama masa pertumbuhannya, jamur Rhizopus sp. juga menghasilkan enzim yang dapat menguraikan protein yang terdapat dalam biji kedelai, sehingga protein-protein dalam biji kedelai ini mudah dicernakan. Selama masa pertumbuhan jamur Rhizopus sp. Selain Rhizopus, diperkirakan banyak jenis mkiroorganisme lain yang mungkin turut campur, tetapi tidak menunjukkan aktifitas yang nyata.

Namun demikian, aktifitas yang nyata dari mikroorganisme yang mungkin turut campur ini akan terlihat setelah aktifitas pertumbuhan Rhizopus sp. melampaui masa optimumnya, yakni setelah terbentuknya spora-spora baru yang berwarna putih-kehitaman. Hal ini dapat diketahui, terutama pada tempe yang dibiarkan atau disimpan dalam suhu kamar, yaitu dengan terciumnya bau amoniak. Adanya bau amoniak pada tempe menunjukkan bahwa tempe tersebut mulai mengalami pembusukan. Bau amoniak ini masih terasa sekalipun tempe telah dimasak, sehingga dapat menurunkan cita rasa konsumen.

Oleh karena itu, agar diperoleh tempe yang berkualitas baik dan tahan agak lama, maka selama proses pembuatan tempe perlu diperhatikan mengenai sanitasi dan kemurnian bibit (inokulum) yang akan digunakan.

A. ALAT DAN BAHAN

B. 1 ALAT

1.  Baskom

2.  Saringan

3.  Dandang

4.  Kipas Angin /Kipas

5.  Sotel kayu

6.  Tampah

7.  Kompor

8.  Peralatan lain yang diperlukan

B. 2 BAHAN

1. Kacang kedelai

2. Ragi tempe (inokulum RAPRIMA) atau biakan murni Rhizopus sp.

3. Kantong plastik, atau daun pisang, atau daun jati.

B. CARA KERJA

1. Cucilah tampah, ayakan, kipas dan cukil yang akan digunakan, kemudian dikeringkan.
2. Bersihkan kacang kedelai dari bahan-bahan lain yang tercampur, kemudian cuci hingga bersih.
3. Rendam kacang kedelai yang telah dicuci bersih selama 12-18 jam dengan air dingin biasa (proses hidrasi agar biji kedelai menyerap air sebanyak mungkin ).
4. Lepaskan kulit biji kedelai yang telah lunak, kemudian cuci atau bilas dengan menggunakan air bersih.
5. Kukus / rebus biji kedelai tersebut sampai empuk.
6. Setelah biji kedelai terasa empuk, tuangkan biji-biji tersebut pada tampah yang telah dibersihkan, lalu diangin-angin dengan kipas/ kipas angin sambil diaduk-aduk hingga biji-biji tersebut terasa hangat.
7. Taburkan ragi tempe (RAPRIMA) yang telah disiapkan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk supaya merata (1,5 gram ragi tempe untuk 2 kg kedelai). 8. Siapkan kantong plastik atau daun pisang, atau daun jati untuk pembungkus.  Bila kantong plastik yang digunakan sebagai pembungkus, berilah lubang-lubang kecil pada kantong tersebut dengan menggunakan lidi atau garpu.
8. Masukan kedelai yang telah diberi ragi tempe (RAPRIMA) ke dalam pembungkusnya, atur ketebalannya sesuai dengan selera
9. Proses fermentasi kacang kedelai ini pada suhu kamar selama satu atau dua hari atau hingga seluruh permukaan kacang kedelai tertutupi jamur.

Catatan:

1. 1.Perhatikan kebersihan tempat kerja dan kebersihan peralatan kerja akan meningkatkan kualitas tempe yang dihasilkan.
2. 2. Suhu ruang yang lebih hangat mempercepat proses fermentasi jamur pada tempe.

semoga bermanfaat ya :), bye

---

profil Thakrit Hammanopjit

Nah. ini salah satu aktor thailand yang saya senangii... yapz.. phet, (thakrit) pemeran film First kiss itu lohh.. keren kok orangnyaa ;

 
Profil

Name: Thakrit Hamannopjit (ฐกฤต เหมอรรณพจิต)
Nickname: Phet (เพ็ชร)
Profession: Actor
Date of birth: April 10, 1990 

Birthplace:
Height: 177cm
Star sign:
Blood type:
Marital Status: Single
Hobbies: football and playing the guitar 

Dramas

The Sixth Sense with Krissie Kritsiri Suksawat (Ch.3 2012)
The Sixth Sense 2 with Krissie Kritsiri Suksawat (Ch.3 upcoming 2013)
Chat Chao Praya (Ch.3 upcoming 2013) 

Movies

Rak Sud Tai Pai Na (First Kiss) with Rotmay Kaneungnij Jaksamittanon

Music Videos

ส่องกระจก by Beau Sunita

Siang Kong Kon Jeb by Singto Singhharuth Junpukdee

Khun Rak Gan Mai Tam Yang Nee by Nan Vathiya

Commercial

โค้ก (Coke)

ไวตามิลค์

ฮอนด้า (Honda)

AIS

นิติพลคลินิก

Fisherman’s Friend

ไบเล่

ชุดนักเรียนตราช้างแมมมอธ

ธนาคารธนชาติ

เฟรช โคโลญจน์ (อินโดนีเซีย)

วาสลีน (2555) (Vaseline)

เคเอฟซี (2555) (KFC)

Nah ini foto-fotonya

Oke, semoga bermanfaat ya, anyway.. see you next time 66

Profil Evan Dimas (kapten timnas U-19)

#Profil Evan Dimas - Pemain Timnas Indonesia U-19 yang namanya kini tengah bersinar yaitu Evan Dimas akan Espilen Blog bahas profil dan biodata lengkapnya. Evan Dimas adalah pemain sepak bola berkebangsaan Indonesia yang bermain pada posisi Gelandang yang lahir di Surabaya, 13 Maret 1995. Saat ini ia bergabung dengan klub Persebaya 1927 tapi karena statusnya masih sebagai pemain amatir, ia belum bisa memperkuat klubnya sebelum PSSI mengubah statusnya menjadi pemain profesional.

Biodata profil, Evan Dimas adalah seorang putra Surabaya yang lahir dari pasangan Condro Permono dan Ana. Tahun 2012 lalu, ia terpilih masuk ke dalam skuat sepak bola Jawa Timur yang berlaga di Pekan Olahraga Nasional XVIII di Pekanbaru. Di level tim nasional, ia sudah memulai karirnya di tingkat U-17 sekaligus menyandang ban kapten, sebelumnya ia juga telah mengantarkan Garuda Muda menjuarai turnamen HKFA International Youth Invitation di Hongkong pada tahun 2012. Ia juga merupakan wakil Indonesia dalam ajang pencarian bakat bertajuk â??The Chanceâ?? dan menjadi satu dari 100 anak yang beruntung bisa dilatih oleh mantan pelatih Barcelona Pep Guardiola.

Biodata Evan Dimas:
Nama Lengkap: Evan Dimas Darmono
Tempat Lahir: Surabaya
Tanggal Lahir: 13 Maret 1995
Kebangsaan: Indonesia
Posisi: Gelandang

Evan Dimas adalah calon midfielder brilian masa depan Timnas Indonesia yang kualitasnya patut diacungi jempol. Walau memiliki tubuh yang mungkin, tapi gerakannya lincah saat menggiring bola dan kreatif dalam mengatur serangan ke barisan pertahanan lawan. Koleksi lima gol serta beberapa umpannya juga membawa Timnas Indonesia U-19 berhasil menjuarai Piala AFF 2013 setelah mengalahkan Vietnam lewat adu penalti dengan skor 6-7.

Kecepatan tinggi dan kelihaiannya mendribel bola menjadi salah satu ciri khasnya. Kehabatan skillnya memang patut diacungi dua jempol, bahkan pelatih Malaysia, Aminuddin bin Hussin memuji pemain berusia 18 tahun itu. Menurut Aminuddin, peran Evan Dimas menjadi kunci penting permainan Timnas Indonesia. "Kapten Indonesia siapa namanya? Evan Dimas ya? Dia memang bagus sekali secara individu," puji Aminuddin seperti dilansir Metrotvnews. Menurut pria berbadan tambun ini, Evan memiliki peran penting di Timnas U-19 terutama di sektor tengah. Pada saat Evan bermain bagus, rekannya di Timnas Indonesia juga ikut bermain bagus.

Diincar Klub Australia
Klub asal negeri Kangguru, yaitu Brisbane Roar mencari 10 pesepakbola muda berbakat dari Indonesia yang nantinya akan diboyong ke Australia. Dari 10 pemain tersebut, yang paling menarik perhatian John Syme (pemandu bakat Brisbane Roar) adalah Evan Dimas. "Saya sudah melihat pemain di Timnas Indonesia U-19. Saya melihat kapten tim itu yang bernomor punggung 6 (Evan Dimas). Dia bermain sepak bola bagus dan mempunyai teknik," ujar John seperti dilansir oleh Tribunnews, Jakarta, Kamis (10/10/2013).

Bakatnya yang luar biasa semoga semakin berkembang dari waktu ke waktu sehingga mampu berkontribusi besar bagi Timnas Indonesia. Itulah profil & biodata Evan Dimas.

Cara Mengatasi kemalasan

Hai, bagaimana cara mengatasi malas dalam belajar ? ya, ketika kita ingin malas tiba-tiba saja rasa malas menghantui kita, dan membuat kita tidak jadi untuk belajar. nih saya punya cara-caranya
:

1. Malas karena kantuk. Rasa kantuk sering kali menurunkan semangat belajar. Tips untuk menghilangkannya cukup sederhana yakni dengan mandi atau membasuh muka. Mungkin akan lebih afdhol jika sekalian mengambil air wudlu.
2. Berganti tempat duduk. Jika rasa malas mulai muncul, terutama saat membaca, cobalah untuk berdiri sebentar kemudian berganti tempat duduk atau cukup dengan berganti posisi duduk.
3. Berpindah lokasi atau ruangan. Dengan berpindah lokasi atau ruang belajar seperti ke beranda, raung tamu, dan lain-lain akan mampu mengurangi tingkat kebosanan yang memicu rasa malas saat belajar.
4. Lakukan relaksasi atau penyegaran. Rasa malas belajar sering kali disebabkan oleh kepenatan dan rasa bosan, untuk mengatasinya silakan lalukan relaksasi atau penyegaran dengan berjalan sebentar ke luar ruangan, kebun, atau halaman untuk menghirup udara segar.
5. Selingi dengan kegiatan lain. Hampir sama dengan relaksasi, jika rasa malas mulai menyerang cobalah untuk melakukan aktifitas-aktifatas kecil yang berbeda seperti menata buku di rak, merapikan buku, merapikan tempat tidur, ataupun sholat sunnah dan melakukan peregangan otot (olah raga sederhana) agar otot-otot kembali rileks.
6. Berbincang-bincang ringan. Saat mulai didatangi rasa bosan dan malas, belajar dapat dihentikan sebentar kemudian pergilah berbincang-bincang atau bercanda dengan teman atau keluarga. Jika memiliki alat komunikasi bisa juga dengan menggunakan telpon. Namun harus diingat jangan sampai perbincangan yang dilakukan berlarut-larut dan melupakan belajarnya.
7. Buatlah minuman. membuat dan meminum teh hangat, susu, juice, dan minuman lain akan sangat berguna dalam menghilangkan rasa malas dan bosan belajar.
8. Ubah kebiasaan belajar. Jika selama ini kamu kerap belajar dengan cara menghafalkan berbagai isu tulisan buku, cobalah alternatif lainnya seperti dengan mendengarkan materi pelajaran melalui media audio visual, seperti halnya DVD, laptop, atau melalui alat perekam yang dipunyai misalnya ponsel atau tape recorder.

nah bagaimana ? semoga bermanfaat, dan jangan lupa untuuk dicoba tipsnya ^^